팥은 우리나라 대표 기호성 작물로 칼륨, 안토시아닌, 사포닌 등이 풍부해 항산화, 이뇨, 변비 예방, 다이어트 등에 좋은 식품입니다. 팥죽, 팥떡 등 전통 음식부터 앙버터 빵, 팥빙수 등 후식 재료로 다양하게 활용되고 있습니다. 농촌진흥청은 코로나19로 지친 국민들에게 팥으로 만든 간식을 먹으며 건강하고 활기찬 생활이 이루어지길 바라면서 수입산 팥을 대체하기 위해 우리가 개발한 품종소개와 좋은 팥 고르는 법, 팥으로 만든 각종 간식을 소개합니다.